Churros

Halo semua :)

Hari libur jalan-jalan kemana nih? atau dirumah saja sama seperti aku :( hiks ... sedih karena ga jalan-jalan?? ga lah :) 

Banyak yang bisa dilakukan dirumah saat hari minggu. mulai dari nyuci pakaian yang numpuk karena beberapa hari hujan, dengarin suami dan anak-anak cerita , beres-beres dan bersih-bersih rumah, sampai nguprek didapur.

Hasil nguprek dapur hari  ini jadilah Churros. Apa itu Churros? Churros adalah makanan tradiosional dari Spanyol dan Portugal berupa makanan ringan berbahan dasar adonan pastri yang prosesnya digoreng. aku pertama kali coba yang namanya churros itu bukan di Spanyol apalagi Portugal, tapi di Korea Selatan saat dapat jalan-jalan gratis :) bentuknya panjang dan manis bercampur aroma kayu manis. enak...

Nah churros yang aku bikin hari pun ga kalah enaknya yah :) renyah diluar dan lembut didalam. Ga usa berpanjang kali lebar ceritanya, ini resepnya yah :)

CHURROS

Bahan:

80 gram tepung terigu 
40 gram margarin
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
130 ml air
1 telur utuh
Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Taruh air dalam pan antilengket, masukkan garam,gula pasir dan margarin. Diaduk sampai margarin mencair. Gunakan api sedang.
2. Setelah mentega mencair, matikan api,masukkan tepung terigu dan diaduk hingga rata dan menjadi adonan. Nyalakan api kecil sebentar skitar 2 menit,kemudian angkat adonan.
3. Dinginkan adonan. setelah dingin tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
4. Siapkan plastik segitiga, masukkan adonan, ikat. Siapkan satu platik segitiga lainnya di tambah dengan spuit bintang besar. Masukkan plastik segitiga yang sudah berisi adonan ke dalam platik spuit.
5.Siapkan minyak goreng 1/2 wajan. pasang api kecil-sedang. Pencet adonan sepanjang kurleb 10 cm putuskan dengan gunting.
6. Goreng hingga golden brown. angkat dan dinginkan.
7. Sajikan dengan taburan gula halus diatasnya.

Dan... ternyata suamiku suka :). oke sekian dulu yah. 

See you... Salam Sedap Mantap

Puding Cokelat Keju

Halo lagi semua :)

Masih tentang jalan-jalan ke Dulamayo dengan teman-teman gereja. Grup kami ini banyak anak-anak kecilnya, total kemarin sekitar 20 anak yang ikut. 

Wah kira-kira apa yah yang anak-anak suka???

Akhirnya aku putuskan bikin menu satu ini selain telur cabe.  

APAAN TUH??...yess betul...

PUDING COKELAT KEJU

( 12-14 cup )

Bahan A:

1 bungkus Nutrijel plain

3 sendok makan gula pasir

2 bungkus Beng-beng drink

4 bungkus kental manis

40 gram cokelat batang

700 ml air

Vla:

1 bungkus kental manis

3 sedok makan gula pasir

2 sendok makan maizena( larukan )

1 butir kuning telur

300 ml air

Toping:

1 blok Keju cheddar ( parut )

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan A hingga rata dan cokelat batang mencair, panaskan sambil terus diaduk            hingga mendidih  .

2.Kemudian angkat, tuang ke masing-masing cup puding cukup 3/4 cup saja. Tuang hingga habis. dinginkan dan sisihkan

3. Buat vla : campur kental manis, gula pasir, air kemudian panaskan diatas kompor dengan api sedang dan terus diaduk.

4. Kemudian ambil sedikit campuran yang sedang dipanaskan tadi dan campur 1 sendok sayur dengan kuning telur dalam mangkok hingga rata.

5. Tuang campuran kuning telur kedalam campuran vla sambil terus diaduk.

6. Terakhir masukkan larutan maizena,dan aduk terus hingga mengental. mendidih, angkat.

7. Tuang vla diatas puding cokelat secukupnya.

8. Setelah agak dingin, beri parutan keju chedar diatasnya.

Dan ternyata anak-anak suka dan puding cokelat keju lakuu :)

Yuk buruan dibikin.... Salam Sedap Mantap